|
Tortellinipastan resepti on peräisin Tortellinon seurakunnasta, jonne se on talletettu vuonna 1974.
Tortellini Naudanliha täytepasta on esikypsytetty ja pikapakastettu tuorepasta, jossa on sisällä naudanlihaa.
Valmistettu 100% italialaisista raaka-aineista.
Kysy lisää tai tilaa meiltä suoraan
0207 415 200 / mail@multicatering.fi
Italialainen durumvehnäjauho Semolina 47%, haudutettu liha 15,5% (naudanliha 78%, porkkana, sipuli, suola, luonnollinen aromi), vesi, korppujauho (vehnäjauho, panimohiiva, suola), tuore kananmuna 9,4%, suola, luonnolliset aromit (muskottipähkinä, pippuri, valkosipuli).
Ravintosisältö 100 g:sta
Valmistus
Perinteisesti keitettynä: Laita pakastepasta suoraan kiehuvaan kevyesti suolalla maustettuun veteen. Keitä noin 2 minuuttia (”al dente”) ja huuhtele.
Höyryuuni: Aseta jäinen tuote GN-vuokaan ja laita yhdistelmäuuniin (joko sellaisenaan tai kastikkeen kanssa). Peitä ja keitä yhdistelmähöyryuunissa 180°C:ssa 10% höyryllä 6 minuuttia.
Vinkki: Voit myös lisätä jäisen pastan suoraan kuumaan kastikkeeseen noin 3 minuutiksi.
Säilytys
– pakastelämpötilassa parasta ennen -päiväykseen asti
– jääkaapin pakastelämpötilassa 4 vrk
– jääkaapissa 1 vrk
– huoneenlämmössä noin tunti
Sulatettua tuotetta ei saa jäädyttää uudelleen.
Alkuperämaa Italia.
